- 11월 1일, ‘쉬운 김치’ 저자 겸 요리전문가 한명숙이 하선정 액젓으로 담그는 김치 비법 직접 전수
액젓 브랜드 하선정은 11월 1일 CJ제일제당 센터 1층 백설요리원에서 딸들이 직접 담근 김치로 엄마 사랑에 보답하는 ‘딸들의 김장’ 쿠킹클래스를 개최한다.
이번 클래스는 ‘쉬운 김치(랜덤하우스)’의 저자 한명숙 요리연구가가 액젓 하선정을 활용한 쉽고 맛있는 겨울 김치 비법을 직접 전수할 예정이다.
하선정 ‘딸들의 김장’ 쿠킹클래스에는 싱싱한 국내산 선어와 순수 천일염 외에는 아무것도 넣지않고 자연숙성한 하선정 멸치액젓과 하선정 서해안 까나리액젓, 하선정 절인 배추와 더불어 각종 양념재료가 준비 된다. 완성된 딸의 김치는 어머니의 집까지 배송된다.
지난 쿠킹클래스에 참가했던 주부 방신원 씨(42)는 “늘 시어머니를 도와드리기만 하고 제 손으로 직접 김장을 담가본 적은 없는데, 하선정 액젓을 이용해 직접 만들어보니 김치의 감칠맛과 깊은 풍미가 살아있어 어머니도 참 좋아하실 것 같다”며 “이런 뜻깊은 기회를 통해, 대한민국의 많은 딸들이 늘 받기만한 엄마 사랑에 보답할 수 있었으면 좋겠다”고 전했다.
본격적인 김장 시즌을 맞아 11월 1일, 10일, 22일에 걸쳐 진행되는 하선정 '딸들의 김장' 쿠킹클래스에 참여하기 위해서는 CJ THE KITCHEN 홈페이지(www.cjthekitchen.co.kr)에 엄마에게 김치를 담가 주고싶은 이유나 사연을 응모하면 된다. 직장인들을 위한 주말 클래스도 준비되어 있다.
하선정 액젓은 10년 넘게 60% 내외의 시장 점유율을 유지한 액젓 브랜드로 남해안 멸치, 서해안 까나리 등 국내산 선어와 순수 천일염만을 숙성시킨 100% 자연재료 액젓으로 깔끔하고 깊은 맛이 특징이다.
이번 쿠킹클래스에서 참가자들이 사용하게 될 하선정 맥치액젓 판매가격은 할인점 기준 800g 3,450원, 까나리액젓은 800g 3,550원이다.
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CJ제일제당 제공.
