[OSEN=이슈팀] 양파링 튀김 만들기가 화제다.
최근 한 온라인 커뮤니티에는 ‘양파링튀김 만들기’ 레시피가 게재, 간단한 재료와 조리법으로 양앙가 있는 간식을 만드는 법이 공개 됐다.
준비물은 양파 1개, 계란 1개, 밀가루, 빵가루, 식용유, 파슬리가루. 그리고 소스로 간장과 식초, 소금, 고추가루가 필요하다.
조리 순서는 양파를 동그란 모양이 나오게 썰고, 밀가루 두 스푼과 함께 비닐봉지 안에 넣고 흔들어 양파에 밀가루 옷을 묻힌다. 이어 밀가루 옷을 입힌 양파를 계란물에 넣은 뒤, 파슬리가루를 섞은 빵가루를 입힌다. 이후 프라이팬에 기름을 넉넉히 넣고 튀겨낸 다음 흡착지 위에 올려 기름을 빼주면 양파링 튀김이 완성된다.
한편 양파는 신진대사를 촉진시키고 불안해소, 피로회복, 콜레스테롤 억제 등의 효능을 갖고 있다고 한다.
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