고구마 GI지수가 다시 눈길을 모으고 있다.
얼마전 한 온라인 커뮤니티 게시판에는 '고구마 GI지수'라는 제목의 글이 올랐다. 이 글에 따르면 고구마 100g당 열량이 생고구마 111Kcal, 찐고구마 114Kcal, 군고구마 141 Kcal라고 설명했다.
고구마 GI(혈당)지수는 55로 감자 90에 비해 낮다. 이러한 이유로 고구마 다이어트, 특히 GI 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 높다고 전해진다.
GI 다이어트는 인슐린 분비가 적게 되므로 혈당지수가 60 이하인 음식만 먹는 식이요법을 의미한다. 고구마를 삶을 때 다시마를 조금 넣어서 함께 삶으면 다시마 성분이 고구마를 부드럽게 해주어 빨리 익는다고 덧붙였다.
고구마 GI지수를 본 네티즌들은 "고구마 GI지수, 맛있는 고구마가 다이어트에 도움이 된다니 좋다", "고구마 GI지수, 착한 먹거리다", "고구마 GI지수, 다른 식품들의 GI지수도 확인해볼까" 등 다양한 반응을 보였다.
OSEN
온라인 커뮤니티.
