MSG의 뜻, 맛소금 아니에요~ 알고 보니…

우리가 일상 생활에서 흔히 접할 수 있는 MSG의 뜻에 누리꾼들의 관심이 모이고 있다.

MSG는 '글루탐산 일나트륨'(Monosodium glutamate)의 약자다. MSG는 주성분인 L-글루탐산나트륨과 화학적합성품인 첨가물을 50% 이상 함유하거나 향신료, 염화나트륨(식염), 전분, 포도당, 설탕, 텍스트린 중 1종 이상을 혼합, 희석한 조미료다.

글루탐산나트륨에는 L형과 D형이 있으며 조미료로 맛을 내는 것은 L형이다.

이 뜻을 안 누리꾼들은 “MSG의 뜻, 맛소금의 약자 아니었어?”, “MSG의 뜻, 일상생활에서 매일 마주치면서도 뜻도 모르고 있었다니”, “MSG의 뜻, 그냥 얼핏 보기에는 어렵다”, “MSG의 뜻, 그래도 많이 먹으면 안 된다고 하던데” 등의 다양한 반응을 내놓고 있다.

OSEN