방송인 홍진호가 선보인 콩징어가 가수 정기고의 입맛까지 사로잡으며 야간매점 메뉴로 등극, 레시피에 관심이 모아지고 있다.
홍진호는 지난 10일 방송된 KBS 2TV ‘해피투게더3’ 야간매점에서 오징어 김치 튀김, 일명 콩징어를 선보였다.
콩징어를 맛본 송소희는 “반죽이 덜 들어갔으면 좋았겠다”고, 김성경은 “바삭하게 잘 튀겨졌으면 맛있을 것 같다”고 아쉬워했다. 그러나 정기고는 유일하게 맛있게 먹으며 “맛있다”고 극찬했다.
홍진호가 선보인 콩징어 레시피는 야식답게 간단하다. 먼저 오징어와 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 밀가루와 튀김가루로 튀김반죽을 만들어 합친다. 이어 합친 반죽을 숟가락으로 떠서 동그랗게 만들어 충분히 튀기면 된다.
특히 반죽이 많은 걸 싫어하는 사람은 오징어와 김치를 더 크게 썰어 넣으면 된다.
방송을 접한 네티즌은 “정기고, 홍진호 콩징어 진짜 맛있게 먹더라”, “정기고, 홍진호 콩징어 먹는 거 보고 만들어 먹고 싶었다”, “정기고, 홍진호 콩징어까지 맛있게 먹는 마성의 혀네” 등의 반응을 보였다.
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KBS 2TV ‘해피투게더3’ 화면 캡처
