아이스플란트
[OSEN=이슈팀] 아이스플랜트가 네티즌 관심을 뜨겁게 모았다.
아이스플랜트는 17일 오후 방송된 KBS2 '생생정보통'에서 소개되며 네티즌 관심을 집중시켰다.
아이스플랜트는 열대 작물 가운데 하나로 알려져 있다. 소금맛이 나면서 짭짤한 것으로 전해진다. 자체 수분 함량이 많고 미네랄도 풍부하다. 포만감이 높은 점은 다이어트 식품에 제격이다.
또한 아이스플랜트에는 피니톨이 있어 혈당 조절에 도움이 된다. 이어 중성지방을 억제하는 마이요이노시톨이 많이 함유돼 잎과 줄기를 생식하거나 즙액으로 사용하면 당뇨병 환자에 적합한 것으로 전해진다.
아이스플랜트 표면에 있는 투명한 결정체(블러더 세포)에는 베타카로틴 등의 인체에 좋은 성분도 있다.
아이스플랜트는 줄기와 잎의 블러더 세포가 얼음결정처럼 생긴데서 그 이름이 유래됐다고 알려진다.
아이스플랜트 소식을 접한 네티즌은 “아이스플랜트, 신기하다”, “아이스플랜트, 먹고 싶다”, “아이스 플랜트, 당뇨병이 좋다니” 등의 반응을 나타냈다.
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SBS 캡처.
