홍은동에 위치한 그랜드 힐튼 서울의 일식당 미쯔모모는 2015년 2월 30일까지 맑고 시원한 국물이 속부터 따뜻하게 하는 복어를 이용하여 복어 프로모션을 선보인다.
일식당 미쯔모모는 통영 청정해역에서 공수된 최고급 참복과 쌀쌀해진 겨울 날씨에 제 맛을 내는 제주 방어를 이용하여 세트 요리를 선보인다.
특히 복어는 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 촉진시켜 혈액을 맑게 하며 피부 미용에도 효과적이라 남녀 노소 누구에게나 사랑받는 음식으로 일식당 셰프의 손을 거쳐 더욱 깔끔하고 고급스러운 음식으로 재탄생한다.
세트 메뉴는 쫄깃한 맛이 일품인 참복어 껍질과 상쾌함을 더하는 미나리 무침, 복어 튀김, 제주산 겨울방어와 고등어 회, 깔끔하고 뽀얀 국물이 시원한 참복어 지리 또는 얼큰한 매운탕으로 구성되었으며 가격은 세트A 11만 원, 세트B가 18만 원(세금 및 봉사료 포함)이다.
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그랜드 힐튼 서울
