샌즈 차이나는 지난 9일 세계 유명 셰프이자 레스토랑 경영자, 텔레비전 출연 유명인 고든 램지와의 파트너십을 발표했다. 샌즈 코타이 센트럴에 마카오 최초로 새로운 레스토랑을 열면서 그의 요리세계와 사업영역을 마카오까지 확장한다.
이에 찰스 뉴랜드(Charles Newland) 식음료 전무 및 파이자 운영이사는 "샌즈 차이나는 세계 유명 셰프와 협업하여 마카오 최초로 고든 램지 레스토랑을 유치하게 되어 영광이다. 샌즈 코타이 센트럴의 인터내셔널 다이닝 경험의 질이 한 단계 더 높아 질 것"이라고 소감을 발표했다.
또 뉴랜드 이사는 "샌즈 차이나는 지속적으로 관광과 레저의 세계적 중심지로써의 마카오 위상과 발전에 기여하기 위한 획기적인 방법을 도모하고 있다. 국제적으로 호평을 받고 있는 고든 램지 레스토랑 그룹이 샌즈 코타이 센트럴에 진출한 것은 샌즈차이나에 중요한 경사이다. 세계 수준급 요리경험을 실현하여 복합 리조트 수준을 전체적으로 향상시키려는 샌즈 차이나의 목표가 더 앞당겨 졌다"고 덧붙였다.
고든 램지는 "고든 램지 그룹이 샌즈 차이나 같은 명망 높은 리조트와 제휴를 맺는 것은 매우 기쁜 일이다. 사실 마카오처럼 레스토랑에 좋은 장소도 찾아보기 힘들다. 샌즈 차이나 팀과 긴밀히 협력하며 우리의 현재 컨셉을 이 독특한 시장에 맞게 현지화시켜 최고급 다이닝 경험을 선사할 것이다"라고 말했다.
높은 평가를 받고 있는 고든 램지 레스토랑 그룹은 7개 미슐랭 스타 레스토랑을 소유하고 있다. 4대륙에 사업을 확장하여 런던과 미국 뿐 아니라 최근 싱가포르에서 최초로 오픈하는 마리나 베이 샌즈 레스토랑 개장할 계획을 갖고 있다.
고든 램지는 '헬스 키친', '고든 램지 신장개업', '호텔 헬', '마스터 셰프 US', 그리고 '마스터 셰프 주니어' 등 리얼리티 TV 프로그램으로 잘 알려져 있다.
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샌즈 코타이 센트럴 제공
