인터컨티넨탈 서울 코엑스는 독일 옥토버페스트 콘셉트를 통해 무제한 맥주 이벤트를 펼친다. 쉐라톤 인천 호텔은 이탈리안 음식과 함께 상큼한 스파클링 와인을 제한 없이 마실 기회를 마련했다. 이밖에 부산과 제주의 특급호텔에서도 풍성한 음식으로 이용객들의 발길을 모으고 있다.
▲ 인터컨티넨탈 서울 코엑스
서울 삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스(www.iccoex.com)의 로비 라운지에서는 오는 10월 31일까지 매년 가을 독일 뮌헨에서 열리는 민속 축제이자 맥주 축제인 '옥토버페스트' 콘셉트로 유럽 대표와인에 맥주까지 무제한으로 즐길 수 있는 바바리안 원더아워(Bavarian Wonder Hour Wonder Hour)를 선보이고 있다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스 원더아워는 합리적인 가격으로 다양한 종류의 맥주와 와인, 안주를 무제한으로 즐길 수 있는 호텔 대표 프로모션이다. 특히 올해부터는 다양한 나라의 콘셉트로 진행되어 오고 있다.
이번 바바리안 원더아워는 독일을 비롯한 인근 동유럽 국가의 다양한 요리와 대표 와인에 새로운 독일 프리미엄 맥주까지 추가되어 독일의 대표 맥주 축제인 옥토버페스트 분위기를 확실하게 느낄 수 있는 것이 큰 특징이다. 콘셉트에 맞게 꾸며진 인테리어 공간에 독일식 대표 족발 요리인 '슈바인학센', 경단 요리 '크뇌델', 다양한 종류의 '소시지', 오스트리아의 '슈니첼', 헝가리안 스튜 '굴라시' 등의 다양한 요리와 독일 프라이부르크 근처의 검은 숲(Schwarzwalder)의 이름을 따서 만든 검은 숲 체리케이크 '슈바르츠밸더 키르쉬토르테', 오스트리아의 전통 과자 '애플 슈트루델' 등 독일과 동유럽 국가의 다양한 디저트를 뷔페 스타일로 즐길 수 있다.
또한 독일 바바리아 지방 오리지널 밀 맥주이자 왕실 귀족들의 맥주 '마이셀', 독일 흑맥주 시장 1위의 '쾨스트리쳐', 독일 국가대표 축구팀의 공식 스폰서인 '비트버거' 맥주 등 그리고 독일, 이태리, 프랑스 등 8종류의 유럽 대표와인과 샴페인을 무제한으로 즐길 수 있다. 바바리안 원더아워는 월요일에서 토요일(일요일 및 공휴일 제외) 오후 6시부터 9시까지 운영하며 가격은 1인당 4만 5000원(상기 금액 세금, 봉사료 포함)이다.
▲ 쉐라톤 인천 호텔
쉐라톤 인천 호텔의 이탈리안 레스토랑 베네에서 풍부한 메인 요리와 스몰 플레이트 메뉴들과 함께 상큼한 스파클링 와인을 무제한으로 즐길 수 있는 프로모션을 선보인다.
신선한 토마토, 훈제 연어를 올린 고소한 브루스케타와 함께 프로슈트 햄과 메론, 입맛을 깔끔하게 정리해 줄 각종 올리브 그리고, 달콤하고 부드러운 티라미슈와 마스카포네 크림이 디저트로 함께 준비된다. 또한 소고기 등심 스테이크, 양 갈비 스테이크, 스테이크 파스타 또는 생선요리 중 메인 요리를 하나 선택하여 즐길 수 있다. 메인 요리와 함께 이태리 끼안티 레드 와인 2잔이 제공되며, 무제한으로 스파클링 와인을 마음껏 즐겨 볼 수 있는 기회다. 9월 한 달간 진행될 '러블리 버블리' 프로모션은 오후 6시부터 오후 9시 30분까지 제공되며, 2인에 14만 8000원(봉사료 및 세금 포함)이다.
▲ 롯데호텔부산
롯데호텔부산 이탈리안 레스토랑 와인앤다이닝, 한식당 무궁화, 일식당 모모야마는 오는 30일까지 점심 한정으로 비즈니스 특선을 선보인다.
와인앤다이닝의 비즈니스 특선은 식전빵, 열어 알과 허브 샐러드를 곁들인 훈제 연어, 봉골레 스파게티, 커피 혹은 홍차로 구성됐다. 무궁화의 비즈니스 특선에는 계절 죽, 생선 구이, 갈비찜, 된장찌개 혹은 김치찌개, 밥과 별미찬, 커피가 포함됐다. 모모야마는 특선 전채, 새우 튀김 덮밥과 김치, 미소 된장국, 계절 과일을 선보인다. 3개 레스토랑에서 선보이는 비즈니스 특선은 정오부터 오후 세시까지 점심 시간에만 이용할 수 있다. 가격은 3개 메뉴가 동일하게 1인 3만 5000원(봉사료 및 세금 포함)이다.
▲ 부산 웨스틴조선호텔
부산 웨스틴조선호텔은 오는 14일부터 10월 31일까지 뷔페 레스토랑 까밀리아에서 '일품 중화 요리' 프로모션을 통해 다양한 중식 요리를 뷔페로 선보인다. 이번 프로모션에서는 서울 웨스틴조선호텔 중식당 '홍연'의 레시피를 전수 받아 다양한 중식 메뉴를 선보인다. 홍연은 맛과 더불어 가볍고 영양이 조화를 이룬 몸에 좋은 광동식 중식을 추구하는데 이번 프로모션에서도 가지두부, 관자, 송이, 아스파라거스 볶음, 탕수육, 칠리새우 등의 요리로 '홍연의 맛'을 만나볼 수 있다.
특히 국산콩을 갈아 만든 두부와 가지를 볶아 매콤한 소고기 볶음 소스로 맛을 낸 가지두부 요리와 송이버섯, 아스파라거스, 관자를 강한 불에 볶아 해물소스로 맛을 낸 관자, 송이, 아스파라거스 볶음은 재료 본연의 맛을 살려 조리한 홍연 대표 요리로 꼭 맛봐야 할 메뉴다. 또한 '향기 나는 풀'이라 불리는 향채를 곁들인 소스로 잡내를 없애고 풍미를 더한 통영 장어구이는 부드럽고 담백해 가을철 입맛을 돋우기에 안성맞춤이다.
뷔페 레스토랑 까밀리아 장영일 지배인은 "남녀노소 함께 즐길 수 있는 '중화 요리'를 테마로 다양한 요리를 선보인다. 특히 추석을 맞아 가족 외식에 좋은 까밀리아 식사권도 판매하고 있다"고 귀띔한다. 해운대 바다를 내려다 보며 미각 요리를 즐길 수 있는 까밀리아는 30인 이하의 소모임이 가능한 개별 룸이 마련되어 있어 모임을 하기에 안성맞춤이다. 가격은 점심 6만 9000원, 저녁 7만 9000원(세금, 봉사료 포함)이다.
▲ 파크 하얏트 부산
파크 하얏트 부산의 시그니처 레스토랑 다이닝룸은 가을을 맞아 숯불에 구운 독특한 훈연향을 즐길 수 있는 정통 북아메리칸 스타일의 다양한 그릴 메뉴로 구성된 '북아메리칸 그릴 플레이버' 프로모션을 선보인다. 360도 오픈 키친을 통해 음식의 조리과정을 오감을 통해 느낄 수 있는 다이닝룸은 오랜 시간 숙성시켜 부드러운 고기를 숯불 그릴에 구워내 깊은 스모크 향이 배도록 조리한 북아메리칸 스타일의 다양한 요리로 구성된 5코스 세트 메뉴를 선보인다.
애피타이저로는 그릴에 구운 새우에 망고와 베이컨을 곁들여 따뜻하게 즐길 수 있는 새우 샐러드 또는 아스파라거스, 부라타 치즈를 곁들인 가리비 샐러드 중 선택 가능하다. 신선하고 담백하게 구성된 스시 셀렉션과 성게알 크림, 문어 및 바질 오일을 가미한 스파게티니 파스타가 그 뒤를 이어 제공된다.
메인 요리로는 파크 하얏트 부산에서 직접 훈제한 연어를 6시간 정도 메이플 시럽에서 마리네이드한 후 숯불 그릴에서 훈제한 연어 요리와 24시간 버번에 숙성시킨 후 숯불 그릴에 구워내 부드럽게 즐길 수 있는 쇠고기 갈비를 함께 선보인다. 마지막으로 다크 초콜릿 헤븐, 카라멜라이즈한 바나나, 땅콩 아이스크림, 메이플 크림 브륄레, 피칸 파이 챤틸리 크림 등으로 다채롭게 구성된 디저트 아시에뜨가 제공된다. 또한 가장 미국적인 칵테일로 알려진 버번 코크에 북아메리카에서 자라는 나무인 히코리의 스모크를 더한 프로모션 음료를 북아메리칸 그릴 플레이버 프로모션 메뉴와 함께 페어링하면 깊은 풍미를 배로 즐길 수 있다.
북아메리칸 그릴 플레이버 프로모션은 오는 10월 31일까지 오후 6시부터 오후 11시까지 32층에 위치한 다이닝룸에서 이용 가능하며, 가격은 5코스 1인 14만 원, 칵테일 2만 원(세금 포함)에 제공된다.
▲ 해비치 호텔앤드리조트 제주
해비치 호텔앤드리조트 제주는 가을을 맞아 오는 11월 30일까지 한라산 표고버섯, 운지버섯, 찔레버섯 등 토종 버섯들로 깊은 향을 낸 버섯 영양 솥밥과 제주산 따치돔 회 등 다채로운 가을미식을 선보인다.
고품격 제주다이닝 하노루에서는 버섯 영양 솥밥과 삼합장을 출시했다. 버섯 영양 솥밥은 상황버섯을 우려낸 물에 제주 표고버섯과 운지버섯, 찔레버섯, 그물버섯 등 향이 진하고 깊은 토종버섯을 넣은 뒤 가을 견과류인 밤과 대추, 은행, 잣을 고명으로 올렸다. 제철을 맞은 전복으로 조리한 전복장, 더덕장아찌, 제주한우 홍두깨 살로 조려낸 장조림으로 구성된 삼합장을 함께 곁들이면 더 없이 훌륭한 가을 진미의 깊이를 느낄 수 있다. 가격은 1인기준 4만5000원.
가을 제철 회를 선호한다면 자연산 따치돔 회를 추천한다. 따치돔 회는 제주에서 잡히는 자연산 어종으로 독가시치로도 불리우며 특유의 쫄깃한 식감과 향을 자랑한다. 능이버섯을 넣은 얼큰한 매운탕과 제철 가을 고등어를 일본 미소된장에 4~5시간 절인 뒤 그릴에 구워낸 고등어 된장구이, 기본찬 5종과 후식을 함께 제공한다. 가격은 2인 기준 10만원.
이외에도 장아찌비빔밥과 능이버섯 잡채, 제주해산물과 한우 샤브샤브 등 이번 가을에 새롭게 선보이는 다채로운 가을 시즌 메뉴를 제주 다이닝 하노루에서 경험할 수 있다. /letmeout@osen.co.kr
각 호텔 제공
