이스라엘은 축복받은 기후 뿐만 아니라 프랑스, 미국, 이탈리아, 남아공산의 품질 좋은 포도를 사용하는 와인 제조업자 덕에 맛있는 와인을 자랑한다. 성경에 나오는 노아가 방주에서 오래된 포도를 먹고 술에 취한 이래로 이스라엘에서는 와인이 생산됐다. 이스라엘의 와이너리는 피넛노아, 멜롯, 샤도네이 등의 와인을 생산한다. 대규모 와인 생산은 1980년부터 시작되었고 오늘날 이스라엘 와인은 국제적인 상을 수상하기도 했다. 이스라엘에는 대규모 와이너리 뿐만 아니라 부티크 와이너리도 있다. 대부분의 와이너리는 방문객에게 공개돼 와인 제조모습을 보여주고 있다. 물론 와인을 맛볼 수도 있다. 레하임(건배)! 골란 하이트 와이너리 (The Golan Heights Winery) 골란 하이트 와이너리는 이스라엘에서 가장 크고 유명한 와이너리다. 이곳의 와인은 한국으로도 수입되고 있다. 골란고원의 카체린에 위치하고 있으며 방문객을 위한 시설이 매우 훌륭하다. 골란 하이트 와이너리 투어는 음성, 영상 디스플레이 설명과 와인 제조 프로세스를 따라 현대적인 시설을 둘러보며 와인 시음과 기념품 구입 등이 가능하다. 와이너리 방문시에는 사전 예약을 하는 것이 좋다. 04-696-8435 / dudi@golanwines.co.il 카멜 마즈라히 와이너리 (Carmel Mizrahi Winery) 카멜 마즈라히 와이너리는 이스라엘에서 가장 오래된 와이너리다. 115년 전 프랑스의 바론 에드몬드 로스차일드가 이스라엘로 이주해온 유대인들을 후원하기 위해 이 와이너리를 세웠다. 방문객 센터에서 오래된 방식으로 만든 와인 시음을 할 수 있고 투어 기차로 와이너리를 둘러볼 수 있다. 25 Rishon Le Zion Street / 03-948-8888 빈야미나 와이너리 (Binya mina Winery) 빈야미나 와이너라는 빈야마나의 아름다운 시골지역에 자리잡고 있다. 컨트리 스타일의 빌딩에 위치하고 있는 방문객 센터에서 와이너리 투어 뿐만 아니라 와인 제조 과정을 듣고 볼 수 있으며 와인 시음과 치즈 시식도 가능하다. 6000년 된 와인과 유대인의 관계에 대한 특별한 전시도 관람 가능하다. 전화로 예약하고 방문하면 된다. 06-638-8643 쵸라, 소레크, 사스러브(Tzor'a, Soreq and Saslove) 쵸라, 소레크, 사스러브는 각각 방문객이 특별한 경험을 할 수 있는 부티크 와이너리다. 각각의 와이너리는 작은 식당을 갖추고 있으며, 휴식을 취하고 피크닉을 즐길 수 있는 장소가 있다. 와이너리 투어와 와인 시음도 가능하다. 쵸라 02-990-8261 / 소레크 08-934-0542 / 사스러브 09-749-2697 [글 : 여행미디어 김승희 기자] bom@tourmedia.co.kr [OSEN=생활경제팀]osenstar@osen.co.kr
