술안주부터 다이어트까지 다양한 역할을 하는 '팔방미인'이 있다는데, 바로 '회'의 지존 참치다. 등 푸른 생선 중에서도 DHA가 특히 많이 함유되어 성장기 어린이들의 두뇌발달에 좋으며, 참치에 유난히 많은 EPA는 콜레스테롤을 분해하고 혈전을 예방해 심근경색, 뇌경색 등 성인병 예방에도 탁월하다. 콩보다도 훨씬 많은 아미노산 함유량을 자랑하는 고단백 식품이고, 철분과 비타민B가 많이 함유되어 있어 빈혈예방에 좋다.
또한 알코올을 해독하는 간장의 운동을 돕기 때문에 술안주로도 좋다. 비타민, 지방산, 칼슘 등이 골고루 함유되어 있어 영양대사를 원활히 해주며, 비린내가 없고 담백하여 어린이의 성장촉진식으로도 아주 좋다. 그러나 좋다고 무턱대고 먹었다간 주머니 사정을 생각지 않을 수 없었던 게 사실이었다.
이런 주머니 사정은 물론 참치 전문점으로 가야만 먹을 수 있었던 번거로움을 냉동참치 가공 유통 전문기업 양지엔터프라이즈가 해결해주고 있어 눈길을 끈다.
국내 참치회 도매, 소매영업은 물론이며 해외 영업뿐만 아니라 참치명가, 마구로야 등의 참치 전문점 창업 사업을 활발히 해오던 주식회사 양지엔터프라이즈가 냉동참치의 대중화를 위해 온라인 쇼핑몰 사업에까지 영역을 확대했다.
참치전문 온라인 쇼핑몰 양지투나샵(www.tunashop.co.kr)은 고가의 참치 전문점에서만 먹을 수 있었던 참치회를 온라인 쇼핑몰에서 일반 상품을 구매하듯이 클릭 몇 번으로 먹고 싶은 부위별로 쇼핑이 가능하게 했다.
참치회는 고단백질, 저지방, 저칼로리의 건강 미용식으로 피부에 탄력과 윤기를 더해주며 고른 영양을 섭취하면서도 균형 잡힌 몸매를 가꿀 수 있는 이상적인 다이어트 식품이다. 셀레늄 성분이 다량 함유되어 세포의 노화를 방지해 주는 건강한 중년과 활기찬 노년을 위한 건강식품 참치회. 집에서 저렴하고 간편하게 먹을 수 있을 것으로 기대된다. /이대연 객원기자 osenlife@osen.co.kr
