[이브닝신문/OSEN=정은진 기자] 한솔외식창업아카데미가 국가공인 조리 명장들의 비법소스 전수교육인 ‘특급비법소스마스터과정’ 2차를 2월11일부터 진행한다.
이번 2차 과정은 한식메뉴를 중심으로 양식, 일식, 퓨전요리 등으로 구성했으며 강사진은 김대중 노무현 대통령시절 청와대 조리장을 역임한 문문술 조리명장과 시푸드 뷔페 레스토랑 오픈의 달인으로 알려진 이상정 조리명장, 김문정 조리기능장, 한정식집 봉우리 대표이기도 한 이하연 회장 등 국내 최고의 강사진으로 구성됐다.
20명 선착순 모집하는 2차 과정은 다음달 11일부터 시작해 매주 금요일 총 10회 과정이며, 종로2가 사거리에 위치한 한솔외식창업아카데미에서 진행된다. 문의 02-725-1900, hschangup.com
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