다이어트, 단기간에 큰 효과를 원해?

만연한 봄이 다가오면서 여성들의 하의 또한 날로 짧아지고 있다. 이처럼 노출의 계절이 가까워 오면서 다양한 다이어트 방법이 다시 유행하고 있다.

바나나, 요구르트, 고기 등 한 가지 음식만 먹는 원푸드 다이어트부터 시작해서 여러 연예인들이 성공했다는 100일 완성 다이어트까지 여성들의 관심사는 온통 ‘단시간에 큰 효과를 볼 수 있는 다이어트가 무엇일까’ 하는 것이다.

그렇다면 단시간 내에 큰 효과를 볼 수 있는 다이어트가 정말 있을까. BK동양성형외과 김명철 원장은 “한 가지 음식만 먹는 원푸드 다이어트와 같이 단기간에 열량 섭취를 줄여 몸무게를 줄이는 다이어트는 영양결핍으로 인한 빈혈, 생리불순, 스트레스성 탈모, 요요현상 등 수많은 부작용을 낳을 수 있다”고 조언했다.

많은 다이어트 전문가들은 단기간에 급격하게 몸무게를 줄이는 것은 오히려 비만으로 가는 지름길이라고 입을 모아 말한다. 몸은 현재 상태를 유지하려는 성질이 있어 단시간 안에 큰 변화는 위험상황으로 간주하여 오히려 지방을 축적한다. 이 때문에 단기간 내의 단식이나 심한 운동을 통해 빠진 살은 금세 요요현상으로 되돌아와 고생하는 것이다.

그러므로 다이어트를 목표로 하고 있다면 무조건 굶기보다는 적절한 식이요법에 대해 잘 알고 올바르게 실천하는 것이 다이어트 성공과 함께 건강도 챙길 수 있는 방법이다. 그렇다면 다이어트 성공을 위한 올바른 식이요법은 어떤 것일까.

1. 적게 먹는 대신 다양하게!

다이어트를 시작한다면 음식 양을 조절하는 것은 피할 수 없다. 그러므로 음식섭취량을 줄이는 대신 다양한 식품을 선택하여 체내에서의 역할이 다른 여러 영양소를 균형 있게 섭취해야 한다.

비타민, 무기질, 식이섬유가 많은 채소, 과일 및 해조류를 충분히 먹는다. 특히, 우리 국민들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유 또는 우유가공식품을 먹는다. 지방의 섭취는 총 열량의 20% 정도로 한다. 백미보다는 현미를, 쌀밥보다는 잡곡밥을 많이 먹는다.

2. 아침은 왕처럼, 점심은 서민처럼, 저녁은 거지처럼!

식사량을 줄이기 위해 하루 종일 굶다 결국 식욕을 참지 못하고 야식을 챙겨 먹는 것 보다는 아침을 든든히 먹고 6시 이후에 음식 섭취를 자제하는 것이 좋다. 특히 음식을 빨리 먹는 사람이라면 포만감이 늦게 와 과식할 수 있다. 그러므로 천천히 잘 씹어서 먹도록 한다.

3. 저염식 식단은 필수!

많은 여성들의 고민 중 하나인 부종은 과다한 나트륨섭취 때문이다. 그러므로 부기 없는 날씬한 몸매를 만들고 싶다면 고혈압 등 많은 질병의 위험요인이 되는 소금을 하루에 5g 이하로 섭취하도록 노력한다.

저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고, 가공식품은 일반적으로 나트륨 함량이 높으므로 적게 먹는다. 다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다. 식탁에서 소금이나 간장을 넣는 습관을 없앤다.

김명철 원장은 “식이요법이나 운동으로 살을 빼기 어려운 복부, 팔뚝 등의 국소부위 지방은 ‘지방흡입술’을 통해 도움을 받을 수 있다. 지방세포를 제거하는 것이므로 효과는 탁월하다. 지방흡입은 수술 후 관리도 매우 중요하다. 간혹 지방을 흡입한 부위가 뭉칠 수 있으므로 마사지를 비롯한 꾸준한 관리를 필요로 한다”고 당부했다. /생활경제팀 osenlife@osen.co.kr