속초 동우대학(총장 박경재) 호텔제과제빵과는 제 46회 속초 설악문화제 거리 페스티벌 행사의 일환으로 지난 22, 23일, 세계보건기구(WHO) 건강도시 선포 3주년을 기념하는 '2011년 시민건강 대체험 한마당' 행사를 지원했다.
속초시내 로데오 거리에서 개최된 17개의 건강체험 행사 중 호텔제과제빵과 채동진 교수와 재학생 10여 명이 참여한 웰빙 초콜릿 체험학습 부스에서는 녹차를 이용한 초콜릿 제작 과정을 시연한 후 체험자들이 직접 만들어 볼 수 있도록 했다. 양일간 관광객과 지역주민 170여 명이 해당 부스를 방문해 체험에 참여했다.
동우대학의 관계자는 "이번 행사를 통해 많은 관광객들과 지역주민들에게 동우대학 호텔제과제빵과의 직접적인 홍보를 할 수 있는 계기가 됐다"며, "참여 학생들에게도 유익한 학습이 이루어져 효과가 배가 됐다"고 말했다.
앞으로도 호텔제과제빵과는 지역 행사에 적극적으로 참여함으로서 대학과 학과의 이미지 제고에 기여할 계획이라고 한다.
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