서울 광진구 광장동의 라이프스타일 브랜드, W 서울 워커힐(W Seoul-Walkerhill, www.wseoul.com)의 ‘우바(WooBar)’가 다가오는 여름 무더위를 날려버릴 다양한 여름 프로모션을 론칭한다.
‘W 마켓’의 여름 시리즈인 ‘W 마켓 아이스(W Market Ice)’와 W서울의 인기 빙수 메뉴인 ‘우빙수’ 그리고 이용객의 취향에 맞춰 디자인되는 신개념 칵테일 서비스 ‘마르가리타 마이리타(Margarita Myrita)’가 여름 시즌 동안 우바에서 판매된다.
W서울 호텔 최고의 베이커리팀이 선사하는 ‘W 마켓’은 계절 과일과 재료가 가미된 다양한 종류의 디저트를 스타일리쉬한 우바에서 뷔페 스타일로 즐기는 W서울의 시그니처 디저트 마켓이다.
이번 여름 시즌에는 건강한 재료와 시원한 아이스, 상큼한 여름 과일을 콘셉트로 한 ‘W 마켓 아이스’를 선보인다. 시원하게 탁트인 한강의 전경과 함께 즐길 수 있는 ‘W 마켓 아이스’에서는 렌틸콩과 각종 곡물, 견과류 등을 이용한 웰빙식 건강 디저트와 가벼운 식사 대용의 빵과 샌드위치, 살구와 망고, 베리 등 각종 열대 과일이 들어간 W 스타일의 서머 디저트, 4가지 맛의 고급 아이스크림 그리고 다양한 컬러와 맛의 W서울 인기 서머 메뉴인 ‘우빙수’가 차려져 무더위에 지친 미각을 깨워줄 예정이다.
또한 사과와 파인애플 믹스넛 등을 필링으로 넣은 ‘렌틸 크레페’와 다양한 맛의 수제 마카롱, 달콤하고 상큼한 ‘패션프루트 푸딩’과 ‘피스타치오 레드 커런트 무스’, ‘호박 몽블랑’, ‘리코타 치즈’, ‘감자 샌드위치’ 등 각종 무스와 푸딩, 케익, 쿠키, 샌드위치 등의 독특한 메뉴들이 풍성하게 차려진다. 우바의 한강 전경과 함께 즐기는 W 마켓 아이스의 가격은 1인당 4만 7000원, 어린이 2만 5000원(48개월~12세, 세금 및 봉사료 포함)이며 8월 30일까지 매주 토요일과 일요일, 오후 2시부터 5시까지 열린다.
2015년 버전으로 새롭게 업그레이드 된 우바의 ‘우빙수’ 컬렉션은 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있도록 3종류로 선보인다. W 우빙수는 우유만을 얼려 갈아 만들기 때문에 탁월한 부드러움과 고소한 풍미를 가진 것이 특징. 여기에 W 쉐프들의 특제 소스와 독특한 가니쉬들이 가미되어 높은 인기를 구가하고 있는 인기 메뉴이다.
올 여름 우빙수 컬렉션은 단팥, 콩가루, 인절미, 넛류 등이 어우러져 부드러운 맛을 내는 ‘오리지널 밀크 우빙수’와 요거트 소스에 각종 믹스 베리와 후르트링으로 데코레이션을한 상큼한 맛의 ‘요거트 베리 우빙수’, 신선한 열대 과일 망고와 코코넛 웨이퍼, W 수제 마카롱을 토핑으로 얹은 ‘망고 우빙수’로 구성된다.
또한 모든 메뉴에는 아이스크림과 각종 넛류, 떡 등을 넣은 렌틸콩 반죽의 인도식 크레페인 ‘도사(dosa)’가 빙수위에 얹어져 더욱 풍부하고 이국적인 맛을 선보일 예정이다. 여기에 쉐프가 초이스한 오늘의 W 디저트가 사이드 디쉬로 함께 제공된다. 더 풍성해진 우빙수의 가격은 3만 5000원(세금/봉사료 포함), 6월 1일부터 8월 30일까지 매일 정오~오후 6시 우바에서 만나볼 수 있다.
또한 우바에서는 이용객 개개인의 취향을 반영한 ‘고객 맞춤형 서비스’에 기초한 혁신적인 칵테일 메뉴 ‘마르가리타 마이리타(Margarita Myrita)’를 선보인다. ‘마르가리타 마이리타’는 이용객이 직접 개인의 취향에 따라 마르가리타를 디자인하여 마실 수 있도록 한 신개념 칵테일 서비스다.
새로운 트렌드가 빠르게 움직이고 다양한 개성이 살아 숨쉬는 서울의 다양성과 혁신성을 상징으로 개발된 W 서울 워커힐의 시그니처 칵테일로 자신만의 색깔을 중시하는 ‘서울라이트(Seoulite, 서울 사람)’들을 위해 탄생하였다. ‘마르가리타 마이리타’ 이용객은 데킬라 베이스부터 시트러스 종류, 당도 및 신맛, 드라이 정도와 글라스 테두리에 셋팅되는 프로스트 그리고 스트레이트, 온더락, 프로즌 등 아이스 타입까지 직접 선택할 수 있다. 간단한 설문카드에 자신의 취향과 스타일을 표시하면 즉석에서 W 믹솔로지스트들이 세상에 하나뿐인 나만의 칵테일을 만들어 준다.
또한 이용객이 자신의 칵테일에 직접 이름을 지어주면 레시피와 칵테일 이름 그리고 믹솔로지스트의 메세지가 담긴 카드가 칵테일과 함께 서빙되며, 원하는 이에게는 드라이 아이스를 이용한 이색적인 칵테일 쇼도 연출해 준다. 우바 믹솔로지스트 미키가 대표적으로 추천하는 ‘마르가리타 마이리타’ 칵테일은 ‘핑크 그레이프프루트(pink grapefruit)’로 올메카 데킬라 베이스에 신선한 자몽이 아가베 시럽과 상큼하고 달달하게 어우려져 프로즌 스타일로 무더위를 시원하게 식혀준다.
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왼쪽부터 우빙수 3종, 마켓아이스 여름 디저트, W 믹솔로지스트 추천 대표적 ‘마르가리타 마이리타’ ‘핑크 그레이프프루트’ / W 서울 워커힐 제공
