[호텔&호텔리어] 벌써 가을인가...
OSEN 강필주 기자
발행 2015.08.22 23: 06

각 특급호텔들이 미리 계절을 앞서 나가 다양한 가을맞이 패키지를 준비하고 나섰다. 여름 막바지지만 일찌감치 추석과 가을을 준비하며 계획을 세워보는 것도 좋을 것 같다.
▲ 더케이호텔서울 
서울 서초구 양재동 더케이호텔서울(사장 강병직)의 이탈리안 레스토랑 우첼로에서는 가을 스페셜 메뉴 3종을 출시한다.

우첼로의 이번 가을 스페셜 메뉴는 팬 프라이한 키조개관자와 포르치니 무스(1만 8000원) 및 폴로리조또 런치세트(3만 5000원), 복분자주스(1만 7000원) 등 총 3종으로 구성됐으며, 황감주스(1만 3200원)도 포함됐다. 가을 스페셜 메뉴는 다음달 1일부터 10월까지 2개월간 제공된다.
이번 가을 스페셜 메뉴 중 팬 프라이한 키조개 관자와 포르치니 무스는 단백함과 쫄깃함이 일품인 키조개와 특유의 깊고 풍부한 향을 자랑하는 포르치니가 어우러져 한껏 오른 가을 입맛을 만족시켜준다. 또한, 폴로 리조또는 단백질이 풍부한 닭가슴살이 가득해 나른한 오후 기운을 차리는 데에는 그만이다. 복분자주스와 황감주스는 상큼하면서도 달콤함이 은은하게 퍼져 식사를 기분 좋게 마무리하게 해준다.
한편 우첼로는 지난해 10월 더케이호텔서울이 북부 이탈리아풍의 비스트로를 콘셉트로 1층 로비라운지에 오픈한 이탈리안 레스토랑이다. 전면 유리창 너머로 보이는 호텔 정원과 우첼로 가든을 감상하며 식사를 할 수 있는 것이 특징이다.
▲ 서울가든호텔
베스트 웨스턴 프리미어 서울가든호텔(www.seoulgardenhotel.co.kr / 이하 서울가든호텔)이 오는 9월 24일부터 30일까지 '가든 휴식 패키지(Garden Hue(休) Package)'를 선보인다.
35년의 역사를 가진 서울가든호텔이 편안한 휴식을 위해 구성한 패키지는 객실 1박과 뷔페레스토랑 라스텔라에서의 조식이 포함된다. 패키지 가격은 부가세와 봉사료를 포함하여 13만 3000원에 이용할 수 있다.
호텔 내에는 투숙객을 위한 도서관이 마련돼 일본 200여 권의 이상의 도서를 만날 수 있으며, 뷔페 레스토랑 라스텔라의 뷔페를 10%할인되어 만나볼 수 있다. 또한, 호텔 내 Wi-Fi(와이파이)무료 이용과 피트니스 클럽, 독서실, 비즈니스 센터를 무료로 이용 할 수 있다. 전 객실에 무료생수 제공, 객실 내 영자신문 제공(고객요청 시) 및 객실 內 커피, 홍차, 전기포트 제공이 되며 투숙 기간 중에는 주차를 무료로 이용할 수 있는 편리함도 있다.
▲ JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울
JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 오는 9월 1일부터 11월 30일까지 도심에서 가을의 향기를 물씬 느껴며 특별한 가을의 추억을 만들기를 원하는 이용객을 위해 '더 센트 오브 어텀(The Scent of Autumn)' 패키지 2종을 선보인다.
여름 동안 지친 심신의 활력을 되찾을 수 있는 '더 센트 오브 어텀 (The Scent of Autumn)' 패키지 Ⅰ은 ▲디럭스 룸 1박에 ▲프랑스 오가닉 스킨케어 브랜드 달팡 (Darphin)의 리바이탈라이징 오일 50ml(6만 원 상당)와 달팡 매장에서 제품을 체험할 수 있는 서비스 쿠폰(핸드 or 아트 스톤 20~30분 제공)을 제공하며, ▲호텔 뷔페 레스토랑 타볼로 24에서 즐기는 조식 뷔페 (2인)를 제공된다. 가격은 35만 5000원부터(세금 및 봉사료 별도)이다.
또한, 패키지 Ⅱ 선택 시 ▲한 폭의 동양화를 담은 듯한 동대문의 전경을 감상할 수 있는 이규제큐티브 디럭스 룸 1박에 ▲피부의 보호막 강화와 영양을 주는 달팡 리바이탈라이징 오일 50ml(6만원 상당)과 달팡 매장의 서비스 쿠폰이 패키지Ⅰ과 동일하게 제공되며 ▲조식과 해피아워를 이용 할 수 있는 이그제큐티브 라운지 이용 (2인) 혜택과 ▲편안한 휴식을 취할 수 있는 사우나 (2인/ 18세 이상 이용 가능)를 즐길 수 있다. 가격은 38만 5000원부터(세금 및 봉사료 별도)이다.
더불어, 상기 패키지 이용객은 친환경 인증을 받은 실내 수영장 및 피트니스센터를 무료로 이용할 수 있으며, 여유로운 휴식 시간을 선물하는 The JW 스파 트리트먼트 이용 10% 할인을 제공하며, 많은 셀러브리티들의 사랑을 받는 '김활란 뮤제네프' 헤어 시술 50% 할인 (커트, 드라이 제외)을 받을 수 있는  기회가 주어진다.
▲ 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 & 인터컨틴네탈 서울 코엑스
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스와 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 민족의 대명절 추석을 맞아 품격과 정성으로 완성한 다양한 선물 세트를 오는 24일부터 10월 4일까지 선보인다.
이번 추석 선물 세트는 한정판으로 양 호텔을 대표하는 총지배인, 총주방장, 각 업장의 수석 셰프, 대표 소믈리에 등이 상품을 선택하여 구성한 것이 가장 큰 특징이다. 최고급 한우로 구성된 명품 한우 세트와 호텔 대표 소믈리에가 엄선한 와인 세트, 청정지역 해산물 세트, 레스토랑 추천 세트, 세계의 명주 및 호텔 상품권 등 총 45종의 선물 세트로 구성하였다.
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 총지배인 대런 모리쉬가 구성한 '인터컨티넨탈 햄퍼(57만원)'의 경우 세계 각국을 대표하는 구르메를 한 바구니에 모았다. 이태리 전통방식으로 짠 올리브 오일과 도토리를 먹여 키운 돼지고기로 만든 하몽, 네덜란드를 대표하는 치즈, 뉴요커들이 사랑하는 사라베스 잼과 프랑스 스타일 티, 그리고 그랜드 델리가 자랑하는 초콜릿과 마카롱까지, 세계의 진미를 다양하게 맛볼 수 있다.
양 호텔 주방을 책임지고 있는 배한철 총주방장이 직접 고른 명품 육류 세트의 경우 최상 등급 한우를 이용객들의 다양한 기회에 맞춰 부위별로 다양하게 준비했다. 선명한 마블링과 부드러운 육질의 한우로 구성된 '특선 한우 정육 세트(95만원)'와 남녀노소 누구에게나 인기가 많은 부위인 등심과 채끝으로만 구성한 '한우 등심구이 세트(48만원)', 한우와 고소한 맛의 양갈비를 함께 구성한 '한우 안심과 양갈비 세트(55만원)'에 합리적인 가격의 '미국산 왕갈비 세트(45만원)', '소시지 세트(16만원)' 등을 신선도 유지가 가능한 특수 케이스에 고급 보자기로 다시 한번 정성스럽게 포장해 제공한다.
매년 특별한 한 분만을 위해 선보이는 컬트와인 컬렉션(900만원)은 유승민 호텔 대표 소믈리에가 엄선한 와인으로 최고의 명성을 지닌 컬트와인 중에서도 와인의 희소성을 고려하고, 사람과 자연의 밸런스에 초점을 맞춘 쿠 드 푸드레, 까베르네 소비뇽(Coup de Foudre, Cabernet Sauvignon 2008), 라 시레나, 카베르네 소비뇽(La Sirena, Cabernet Sauvignon 2006), 씨네퀴넌 다크 블라썸(Sine Que Non, Dark Blossom 2011), 아뮤즈 부쉐(Amuse Bouche 2011), 오 소메이 까베르네 소비뇽(Au Sommet, Cabernet Sauvignon 2010), 댈로 밸 마야(Dalla Valle Maya 1997) 등 총 6병의 명품 와인으로 구성했다. 이외에도 부르넬로 와인 세트(50만원), 나파 부티크 세트(33만원), 메독 그랑 크뤼 세트(23만원), 칠레 와인 세트(13만원) 등 선물용으로 적합한 10~50만원대 와인 세트까지 다양한 와인 세트를 만날 수 있다.
또한 완도에서 채취한 최고 품질의 전복을 엄선한 '완도산 활전복 세트(48만원)', 완도산 '전복장 세트(27만원)', '완도산 건어물 세트(50만원)' 및 호텔 셰프의 솜씨와 레시피로 한국인의 입맛에 맞도록 살려 만든 '장어구이와 전복장 세트(50만원)' 및 2세트 한정 판매하는 '글렌리벳 셀라 컬렉션 1969 & 1973(680만원)'과 브라운 슈가 바닐라의 달콤함이 매력적인 '글렌피딕 엑설런스 26년(120만원)' 등 세계의 명주세트까지 선보이며, 객실, 레스토랑, 연회장 등에서 현금처럼 사용 가능한 선불 기프트 카드 상품권, 양 인터컨티넨탈 객실 및 레스토랑의 할인 혜택을 받을 수 있는 아이초이스 멤버십 카드, 브래서리 뷔페 식사권 등 취향의 고민 없이 선물할 수 있는 다양한 상품권 형태의 선물도 준비되어 있다.
▲ 머큐어 앰배서더 강남 쏘도베 호텔
강남 역삼역 머큐어 앰배서더 강남 쏘도베 호텔은 강남의 가을 분위기를 만끽할 수 있는 폴 인 머큐어(Fall in MERCURE) 패키지를 선보인다. 9월 1일부터 10월 31일까지 진행되는 이번 가을 패키지는 가을을 연상시키는 컬러를 콘셉트로 'Fall in RED', 'Fall in BROWN', 'Fall in YELLOW' 총 3종이 준비되어 있어 취향에 맞게 즐길 수 있다.
'Fall in RED' 패키지는 머큐어 호텔에서 스탠다드 객실 1박과 최근 출시한 인기 피자 3종(마르게리타, 포르마지오, 프로슈토)중 한 가지 피자와 탄산음료 세트를 객실로 직접 전달하는 서비스를 제공한다.(14만 5000원, 10% 부가세 별도) 또한 'Fall in BROWN' 패키지는 H moment의 티 소믈리에가 직접 블렌딩한 'Sunday Brunch' 티 세트와 함께 스탠다드 객실 1박을 제공한다. 'Sunday Brunch' 티는 홍차를 베이스로 해 카카오 조각과 로스트 빈, 카라멜 조각을 블렌딩한 티로 커피 빈의 고소한 향과 카카오의 진한 달콤한 향이 어우러져 마치 '카라멜 마끼아또' 같은 향이 느껴진다.(14만 4000원, 10% 부가세 별도)
'Fall in YELLOW' 패키지는 가을 시즌에 맞추어 새로이 구성된 브런치와 함께 스탠다드 객실 1박을 제공한다. 브런치는 오전 10시부터 오후 2시까지 제공되기 때문에 조식보다 여유롭게 주말 아침을 즐길 수 있다.(14만 2000원, 10% 부가세 별도) 'Fall in MERCURE' 패키지는 주말(금, 토, 일)에만 이용이 가능하며 모든 패키지에는 피트니스와 사우나 2인 이용권이 포함된다. /letmeout@osen.co.kr
각 호텔 제공

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