‘딤섬 여왕’ 정지선 셰프가 무려 140평 규모의 대만 지점을 공개하며 글로벌 대세로서의 위엄을 과시한다.
오는 8일 오후 4시 40분 방송되는 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’(이하 ‘사당귀’)에서는 정지선 셰프의 대만 지점이 전격 베일을 벗는다.
이날 방송에서 공개된 정지선의 대만 매장은 140평 규모에 74석을 갖춘 대형 매장으로, 상주 직원만 20명이 넘는 위용을 자랑한다. 정지선은 “오픈하자마자 두 달 치 예약이 풀 매진됐다”고 전해 글로벌 셰프로 거듭난 위상을 실감케 한다.
특히 눈길을 끈 것은 정지선의 반전 태도다. 독설과 기강 잡기의 대명사였던 '버럭 지선'이 대만에서는 단 한 번도 인상을 찌푸리지 않는 '천사 보스'로 돌변한 것. 대만 직원이 수도꼭지를 잠그지 않아 주방이 물바다가 되는 치명적인 실수를 저질렀음에도 정지선은 "주방 기구가 아직 익숙하지 않은 것 같다"며 너그럽게 넘어가 스튜디오를 술렁이게 만든다.
스튜디오의 의구심에 정지선은 "오픈 한 달 반 만에 대만 직원 10명 이상이 퇴사했다"라며 "직원들이 도망가면 안 되니까 대만에서는 진짜 천사처럼 대하고 있다"라고 솔직한 속내를 고백해 폭소를 자아낸다.
한편, 대만 매장을 직접 찾은 절친 김숙은 "서촌점이 생각나서 울컥했다"며 감회에 젖는다. 과거 손님 한 명 없어 한산했던 서촌점 사인회 시절을 회상한 김숙의 말에 MC 전현무는 "정지선의 흑역사는 ‘사당귀’만 가지고 있는 자산"이라며 "사람 팔자는 정말 모르는 거다"라고 덧붙여 웃음을 유발한다.
이어 과거 '짜장면과 짬뽕은 절대 팔지 않겠다'던 정지선이 대만 매장 신메뉴로 짜장면을 선보이자, 전현무의 폭풍 질투가 이어진다. 전현무는 "내가 4년 내내 해달라고 할 때는 안 해주더니!"라며 서운함을 토로하고, 김숙이 "10점 만점에 10점"이라고 극찬하자 "내가 가서 정지선 눈물을 쏙 빼놨어야 했는데"라며 짓궂은 앙숙 케미를 발산해 현장을 웃음바다로 만들었다는 후문이다.
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[사진] '사당귀'
